Ristorante Sahara – africano con opzioni vegane

Ristorante Sahara – Ristorante africano con cucina tipica eritrea ed etiope

In Africa mangiare e bere insieme significa celebrare la Vita… è un’occasione per esprimere valori e simboli della Tradizione: il Cibo è l’elemento base di un rituale di comunione.

Il Ristorante Sahara situato in piena zona universitaria, dispone di spazi interni caratteristici che ne esaltano la particolarità. Durante i mesi più caldi gli esterni fanno da cornice tra combinazioni di colori e culti solari. Cucina “Specialità Eritree”

Menù vegetariano (in realtà vegano)

Cous Cous Vegetariano
Il cous cous alle verdure è un piatto di derivazione nordafricana e mediterranea, […]

Vegetariano Misto
Ingera arricchita dagli squisiti sapori di Alicia, Tuntumu, Hamli e Scirò.

Tuntumu
Gustosa crema di lenticchie rosse miscelata con la curcuma che ne esalta il […]

Hamli
Verdura a foglia verde saltata, servita su ingera ed arricchita con un mix […]

Scirò
Crema di ceci aromatizzata con spezie della tradizione eritrea. Servito su intera. Piatto leggermente piccante.

Alicia
Un piatto illuminato dai molteplici colori delle verdure, ortaggi e patate che lo […]