A due passi dal Vaticano, nel cuore di Prati, apre Lattuga, un piccolo grazioso veggie fast food & green take away, pensato per la clientela vegetariana e vegana, e non solo. Qui si inizia con sane e gustose colazioni per proseguire con pranzi veloci ed equilibrati, ma anche leggeri spuntini, da consumare in giro senza sentirsi appesantiti.
Solo cinque posti a sedere, Lattuga punta maggiormente al delivery & take away, mettendo al centro dellβattenzione cibo fresco preparato sul momento, e consegnato in tempi brevissimi.
Lattuga nasce come un luogo di condivisione tra chi cucina e chi entra per mangiare, ma anche per fare due chiacchiere. La grande vetrata a riquadri in ferro verde pallido, racchiude il cuore di Lattuga: il laboratorio dove la materia prima viene elaborata e trasformata in cibo fresco e sfizioso, servito nel giro di pochi minuti.
Lattuga ha scelto di abbracciare una filosofia green perchΓ© punta alla salute, alla genuinitΓ e alla semplicitΓ , scegliendo per il proprio menΓΉ piatti freschi, leggeri e di stagione. Insalate colorate e sfiziosi panini, taglieri di frutta, verdura e formaggi freschi, ma soprattutto i lattughini, involtini di lattuga ripieni, che riprendono anche il nome del locale. Tutte le preparazioni seguono la stagionalitΓ dei prodotti, e sono completate da una selezione di salse di accompagnamento.